四川餐饮业收入稳定回升 全年收入1671亿增一成

时间:2019-05-10 责任编辑:荆幕 来源:澳门银河官网网址 点击:169 次

  来自省商务厅的最新数据显示,2014年,全省实现社会消费品零售总额11665.8亿元,同比增长12.7%。全省消费品市场从高速增长进入中高速增长,消费结构数据背后,反映出新常态下我省消费品市场的发展趋势。

  私房菜集体转型

  早上九点过,张波就赶到了位于窄巷子的督院火锅店上班。自从去年4月由会员制私房菜转型后,每天中午都能迎来不少游客、市民进门消费。

  记者调查发现,该街区的私房菜餐厅“变”了近一半:“三块砖”调整为中端餐饮、“宽云窄雨”业态调整为茶和简餐、“二十三号会馆”业态调整为茶、“上席”调整为中端餐饮……来自宽窄巷子的数据显示,尽管2013和2014年餐饮在街区的总体占比都为50%,但是私房菜从原来的30%下降到20%以下,而消费人数同比增长36%。

  这一组变化也与全省的餐饮消费趋势相符。来自省商务厅的数据显示,2014年全省餐饮收入实现1671亿元,同比增长10.1%,增速与2013年持平。从消费结构看,限下餐饮企业增长15.7%,高于限上9.1个百分点,反映出高端餐饮下降明显,大众化餐饮稳定增长成为主流。

  便利店增幅16.2%

  1-11月,成都市22家高端零售企业销售额同比下降2.7%。与此同时,以日常用品、快速消费品等大众消费为主的便民连锁店销售则增长较快,成都市9家便民连锁店销售同比增长16.2%。“我们非常看好成都市场,今年将以高密度集中开店的方式在成都发展,预计新开20家店。”7-11成都有限公司总经理西井公一说。

  成都2014年票房收入位列全国第5,首破10亿元,观影人次达到2950万人次。省商务厅相关负责人表示,我省消费结构正从模仿型排浪式消费向多样化个性化消费、从温饱型商品消费向小康型服务消费、从基本消费向发展型消费的优化升级,释放出巨大消费潜力。记者 童星燕